Пищевые газовые смеси

Пищевые газовые смеси

Отправьте заявку

Наши специалисты свяжутся с вами в течение 5 минут

Нажимая на кнопку "Отправить" я подтверждаю согласие с Политикой конфиденциальности

Или свяжитесь с нами

+7(343)345-04-46

Наш телефон

zakaz@dioksid-gas.ru

Электронная почта

Компания «ДИОКСИД» является производителем двухкомпонентных и трехкомпонентных пищевых газовых смесей согласно ТУ 20.11.1-003-80354887-2018. Также Вы можете приобрести российские стальные газовые баллоны высокого давления от 5 до 50 л (новые и переаттестованные).

Выгоды покупки пищевых смесей в ООО «ДИОКСИД»

  Собственное производство технических газов - пищевые газовые смеси в баллонах ДИОКСИД
«ДИОКСИД» – ведущий в России завод-производитель технических газов с 2005 года. За это время мы накопили огромный опыт, полностью наладили и довели до автоматизации процессы, связанные с поставками технических газов нашим клиентам. Все это позволяет нашим клиентам приобретать качественную продукцию на выгодных условиях в сжатые сроки.
  Высокое качество газа
Постоянный, регулярный анализ смесей аттестованными специалистами в собственной лаборатории «ДИОКСИД».
Деятельность компании «ДИОКСИД» Лицензирована Федеральной службой по экологическому, технологическому и атомному надзору
  Для вашей безопасности
Наполнение баллона газовыми смесями включает несколько этапов. Перед заправкой баллона мы обязательно производим профосмотр баллона и оценку его технического состояния специалистом. Далее, только если баллон признан пригодным для использования, его подсоединяют к точке заправки.
Заправка баллонов газом – опасный процесс, требующий наличия специального надёжного оборудования и высококвалифицированных кадров. Наши наполнители баллонов, ежегодно проходят тестирование на знание техники безопасности.
  Комплексный подход
Представляем широкий ассортимент новых и переаттестованных баллонов для всех видов газа. В нашем ассортименте баллоны от 5 л до 50 л. Всегда в продаже сопутствующее оборудование: тележки для перевозки баллонов, стойки, паллеты. Проводим поверку, ремонт и освидетельствование баллонов.
  Широкая география поставок
В компании «ДИОКСИД» существует отлаженная система доставки газовых баллонов специализированным транспортом по России и странам СНГ. Доставим газовые смеси в удобное для вас время, с соблюдением всех правил перевозки.

Все газовые смеси производятся в оснащенном современным оборудованием комплексе по подготовке чистых пищевых смесей. Все стадии производства проходят жёсткий контроль качества. 

Узнать подробности работы пищевого комплекса вы можете из нашего видеоролике.

Как сохранить свежесть продуктов с газовой смесью?

Упаковка в газовой среде – на данный момент самый эффективный и безопасный способ увеличить сроки годности продуктов питания. Продукты помещаются в герметичную упаковку, которая на 1/3 заполняется газообразной смесью. Эта упаковка подавляет рост микроорганизмов, мешает развитию плесени.

Узнать, насколько эффективна газовая пищевая смесь, как устроен комплекс по производству пищевых смесей и как он работает, Вы можете в нашем видеоролике

 

 Для обеспечения качества упаковки и свежести выпускаемых продуктов мы рекомендуем регулярное выездное обслуживание на ваше предприятие сервисного инженера «ДИОКСИД». Он произведет контроль работы упаковочной машины по направлениям:

  • Проверка состава газовой смеси в упаковке,
  • Проверка наполнения упаковки газом – пространство между пакетом и продуктом должно быть полностью заполнено газовой смесью без вздутия пакета,
  • Проверка качества шва – он должен быть непрерывным, без складок и замятостей.
 

Применение пищевых смесей

Пищевые смеси создают в упаковке специальную газовую среду, которая снижает уровень рН, предотвращая процессы окисления жиров, витаминов и прочих питательных веществ. Газовые смеси имеют также антибактериальные и антисептические свойства, уничтожающие вредные бактерии и просто не оставляя им шанса к размножению.

При упаковке применяются как двухкомпонентными, так и трехкомпонентные смеси. Состав меняется в зависимости от того, для какого продукта она используется – мяса, сыра, кондитерских изделий или овощей.

Каждый компонент газовой смеси осуществляет свою роль:

  • Углекислый газ (CO2) – один из главных компонентов смеси в ситуациях, где важно остановить рост и развитие плесени и микрофлоры;
  • Азот (N2) не оказывает влияния на микрофлору, зато именно этот газ поддерживает баланс в газовой смеси, активно вытесняя кислород из упаковки;

За сохранение свежести внешних свойств продуктов, создание атмосферы «дыхания» отвечает кислород (О2). Зелень, овощи, фрукты, охлажденное мясо – верные компаньоны смеси с повышенным содержанием кислорода. А вот для хранения готовых продуктов кислород противопоказан в виду возникновения плесени.
Пищевая газовая смесь – идеальное решение для сохранения свежести продуктов, сохранения вкуса, натуральной текстуры и увеличении срока хранения. И все это достигается без применения консервантов!